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產(chǎn)品展示
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iCinac 乳品酸化監(jiān)控分析儀

iCinac 乳品酸化監(jiān)控分析儀

iCinac屬于Cinac的第四代乳品發(fā)酵監(jiān)控儀, Cinac是為滿足法國大型乳品企業(yè)的要求,公司同法國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作于上世紀(jì)90年代研發(fā)的乳品發(fā)酵監(jiān)控系統(tǒng)。目前,iCinac是唯獨(dú)可以監(jiān)控乳品酸化行為的產(chǎn)品系統(tǒng),可以同時(shí)觀測一個(gè)或者多個(gè)樣品的pH、溫度和氧化還原電位變化,監(jiān)控的目的是:歡迎致電021-62837120或關(guān)注微信公眾號獲取更多資訊。

一、產(chǎn)品簡介

 iCinac屬于Cinac的第四代乳品發(fā)酵監(jiān)控儀, Cinac是為滿足法國大型乳品企業(yè)的要求,公司同法國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作于上世紀(jì)90年代研發(fā)的乳品發(fā)酵監(jiān)控系統(tǒng)。目前,iCinac是唯獨(dú)可以監(jiān)控乳品酸化行為的產(chǎn)品系統(tǒng),可以同時(shí)觀測一個(gè)或者多個(gè)樣品的pH、溫度和氧化還原電位變化,監(jiān)控的目的是:
(1)、測試并確定所研究的接種物的酸化行為特性;
(2)、評估預(yù)測接種物對發(fā)酵過程的影響;
(3)、檢查介質(zhì)、溫度等參數(shù)對酸形成的影響;
(4)、確定佳接種物及其補(bǔ)償特性等(乳酸菌株混合,添加成分...)。


二、主要特點(diǎn)

(1)、多可同時(shí)觀測96條數(shù)據(jù),高度靈活性:可選擇16或32通道主機(jī),每個(gè)通道可用于監(jiān)測溫度T、酸度pH、氧化還原電位,軟件自動(dòng)智能識別;
(2)、新一代數(shù)字式傳感器:結(jié)合梅特勒-托利多的ISM技術(shù)的多功能復(fù)合電極可同時(shí)采集T、pH和電位值,電極帶智能芯片,電極的校準(zhǔn)狀態(tài)自動(dòng)監(jiān)控;
(3)、多達(dá)32個(gè)輸出通道:32個(gè)輸出通道包含數(shù)字信號輸出和兩種類型的模擬信號輸出,可用來監(jiān)控連接設(shè)備如水浴,報(bào)警,攪拌,滴定等裝置;
(4)、一體式觸摸屏主機(jī),軟件專業(yè)性交互性強(qiáng):可以實(shí)時(shí)顯示各個(gè)通道的測量動(dòng)態(tài)及電極的校準(zhǔn)情況,易學(xué)易用;
(5)、對過程的模擬:通過設(shè)定溫度周期,操作者就能夠復(fù)制或模擬過程條件的變化(溫度變化),通過使用圖表進(jìn)行對比,進(jìn)而評價(jià)各種因素對乳酸菌的潛在影響;
(6)、特殊的窗口化軟件:iCINAC 軟件將提供給你所有的實(shí)時(shí)信息,并且自動(dòng)實(shí)現(xiàn)溫度補(bǔ)償;跟蹤設(shè)置點(diǎn)狀況(溫度,pH,時(shí)間等);控制水浴狀況(通過輸出模型);計(jì)算所有特征點(diǎn);實(shí)時(shí)儲(chǔ)存數(shù)據(jù);繪出各種類型的曲線;跟蹤pH探頭的校準(zhǔn)功能。
(7)、自定義特征點(diǎn):除了3種曲線(發(fā)酵進(jìn)程,速度,pH和溫度),iCinac軟件可以實(shí)時(shí)存儲(chǔ)特征點(diǎn)的信息,例如:第四小時(shí)的pH,第六小時(shí)的pH,獲得pH為5的時(shí)間,大速度,到達(dá)大速度50%所需的時(shí)間等各種描述符。


三、主要技術(shù)參數(shù)

(1)、原理: 測量1~32個(gè)通道的pH值,溫度,Redox…
(2)、單臺通道數(shù)量16~32樣
(3)、電源 110-220V AC ±15% 50-60Hz
(4)、重量 11~13Kg
(5)、510 x 450 x 300 mm (L x W x H)




四、代表性用戶


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